Cómo hacer una ensalada vinegret
Sep22

Cómo hacer una ensalada vinegret

Esta es una ensalada típica de Rusia, nos hemos tomado algunas licencias para preparar nuestra “propia” ensalada vinegret, tomad nota para lo que necesitaréis: 1 remolacha 1 manzana 1 zanahoria 1/2 vaso de guisantes 1 cebolla 1 puñado de cilantro 1 puñado de perejil un chorro de aceite una pizca de sal Empezaremos hirviendo la zanahoria, los guisantes y la remolacha (yo personalmente la compro ya hervida y envasada al vacío). Picamos la cebolla en trozos muy pequeños, y el perejil y el cilantro lo picamos muy fino. Cortamos una manzana en cubitos pequeños. Cuando lo que hemos echado a hervir haya terminada lo cortamos también: la remolacha en cubitos como la manzana y la zanahoria en rodajas finas. Ahora mezclamos todos los ingredientes, añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y dejamos enfriar en la...

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Receta: Pollo con verduras al horno
Sep18

Receta: Pollo con verduras al horno

Esta es una receta muy fácil de preparar y que nos dejará más que saciados. Una forma original y muy sana de comer el pollo, alternativa al típico pollo a la plancha. Para ella necesitamos lo siguiente: 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 patata 1 Tomate Un puñado de cilantro 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 muslos de pollo (o contramuslos) Un poco de sal Un chorro de aceite Comenzaremos calentando el horno a 180º. Ahora empezaremos a picar la verdura: la cebolla en juliana, la patata y la zanahoria en rodajas finas, el tomate en gajos, el pimiento verde picado, el pimiento rojo a tiras y el cilantro muy bien picado. A continuación haremos una cama de verduras en una fuente que sea ideal para el horno. Colocamos los dos muslos de pollo sobre la cama y añadimos el cilantro por encima. Echamos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y lo metemos al horno. Pasados 20 minutos le daremos la vuelta a los muslos y volveremos a meter al horno 20 minutos más. Transcurrido ese tiempo lo sacamos del horno y ya estará listo para poder comer un plato con mucho sabor.  ...

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Arroz con espinacas y atún
Mar02

Arroz con espinacas y atún

Esta receta e facilísima y rápida de preparar. Podéis disfrutar de esta comida ligerísima en grasas apta para todos los deportistas.   Ingredientes: 1 bol de arroz hervido 3 cucharadas de requesón 1 clara de huevo 2 cucharadas pequeñas de eneldo 2 cucharadas pequeñas de perejil Una pizca de pimienta Espinacas (cantidad que quieras) 1 lata de atún al natural 3 cucharadas pequeñas de migas de pan integral   Modo de preparación: Calienta el horno a 350º Mezcla el arroz (ya hervido) con el requesón en un bol. En otro bol mezcla la clara de huevo,eneldo,perejil, y la pimienta Mezcla los dos bols y añade las espinacas frescas. Ponlo en un recipiente y añade las migas de pan integral. Mete el recipiente en el horno durante 40 minutos. Sírvelo en un plato y añade el atún de la lata al plato sobre el arroz y las...

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Ensalada de pasta baja en grasa
Ene31

Ensalada de pasta baja en grasa

Seguimos con la comida sana y ligera, en esta ocasión se trata de una ensalada de pasta baja en grasas, ya que a muchos os echa hacia atrás en hecho de que la pasta contenga carbohidratos. Desde nutrición y pesas os animamos a probar esta receta y ya nos contáis!   Ingredientes: 250 grs de pasta Un poco de pechuga de pavo frío 1 yogur natural 2 cucharadas grandes de mostaza 1 taza de cebolla picada 3 tomates grandes cortados     Preparación: Poner a hervir agua y echar la pasta para cocerla durante 10-15 minutos. Una vez hecha, escurrirla y dejarla enfriar. Mezclar el yogur y la mostaza en un recipiente grande. Añadir la pasta, la cebolla y los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar y servir en frío....

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Tortilla de patatas
Ene02

Tortilla de patatas

Si eres de los que cuida la alimentación para mantenerte definido y musculado todo el año, te proponemos una receta para que la dieta no sea motivo para no comerte una jugosa tortilla de patatas. El plato que te proponemos realmente equivale a comerte 8 claras de huevo mas 2 yemas y una patata asada, pero cocinado de otra manera.   Ingredientes para una persona: 8 claras de huevo 1 patata grande Sal de sodio   Modo de preparación: Cortamos la patata en láminas y la metemos 20 minutos en el microondas a 900w (si no sabes la potencia de tu microondas, ponlo al máximo). Una vez que la patata esté cocida batimos las claras y un par de yemas y sazonamos a nuestro gusto. Echamos las patatas en el huevo y vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para el horno (si no tienes dicho molde, hazlo en una bandeja honda del diámetro de un plato y unta las paredes con margarina vegetal). Horneamos 20-25 minutos a una temperatura media de 170º   También le podemos añadir a la mezcla antes de hornear un poco de pimiento, champiñones laminados o cualquier verdura que nos gusta.  ...

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