¿Cómo consumir los hidratos de carbono en épocas de definición?
Jul20

¿Cómo consumir los hidratos de carbono en épocas de definición?

Cuándo pasamos por nuestra etapa de definición muscular, lo que queremos es que nuestra piel se adhiera lo máximo al músculo y quede limpia de grasa y agua para lucir un cuerpo más estético. Para ello es vital saber consumir la cantidad de hidratos de carbono adecuada y sobretodo, cuáles consumir. Te pasamos algunas pautas que es muy importante que sigas, aunque puede variar según cada persona y su constitución física. -Consumir hidratos de carbono de bajo índice glucémico: No todos los carbohidratos son iguales. El arroz integral, la avena, la pasta integral, el pan integral, las frutas y las verduras son buenos ejemplos de hidratos de carbono de bajo índice glucémico, y muchos de ellos, contienen además una buena cantidad de fibra y proteínas. Por supuesto, los hidratos de carbono que contengan azúcares, debemos excluirlos de nuestra dieta. -La cantidad de carbohidratos consumidos al dia debe de ser alrededor del 40% de las calorías: Puede variar ligeramente segun cada persona, peso y su objetivo, pero como punto de partida para conseguir una buena definición, es una cantidad aceptable y con la que podemos ver buenos resultados. -Consumir los hidratos de carbono por la mañana, antes y despúes de entrenar: Son los momentos dónde nuestro organismo necesita más cantidad de carbohidratos para conseguir energía. De modo que consumirlo en otras horas puede hacer que acaben convirtiendose en grasa si nuestro cuerpo no los necesita. -Evitar consumir carbohidratos en la cena, antes de irse a dormir: Como hemos comentado en el punto anterior, los carbohidratos que nuestro organismo no necesita, los convierte en grasa, de modo, que si vamos a irnos a dormir es conveniente reducir al máximo la cantidad de hidratos que debemos consumir. Cómo punto de partida, podemos considerar no consumir hidratos unas 6 horas antes de irnos a dormir y en caso de entrenar por la tarde o noche, tomar la cantidad mínima de hidratos justo después de entrenar. Como nota adicional, debemos considerar los hidratos de carbono como vitales en cualquier dieta, y a no ser que queramos competir, nunca debemos excluirlos completamente de nuestra dieta por demasiado tiempo ya que los necesitamos para otener energías y poder mover peso, sino podemos mover peso y estamos agotados, nuestros músculos podrían reducir su tamaño catabolizando debido a esa época de estress tanto físico como mental que tendríamos que soportar, de modo, que pon carbohidratos en tu vida, eso si, siempre controlando al máximo cómo y cuándo consumirlos....

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¿Cuántos gramos de proteína debemos consumir diariamente?
Dic10

¿Cuántos gramos de proteína debemos consumir diariamente?

Es una pregunta que nos haremos mas de una vez y la cuál puede tener varias respuestas. A continuación os aclaramos algunas dudas que suelen surgir en cuánto a la cantidad de proteínas que debemos consumir diariamente. Existe una gran diferéncia entre ser o no ser deportista. Generalmente, para una persona normal y corriente con un ritmo de vida normal, debe de consumir al menos 1 gramo de proteína por cada kilo de peso corporal. Para que hacerse un idea, si una persona pesa 75 kg, deberá consumir 75 gramos de proteína diariamente. Pero, ¿que ocurre si somos deportistas a un nivel medio o avanzado, queremos desarrollar volumen muscular o queremos bajar considerablemente de peso? En este caso necesitamos consumir una cantidad superior de proteínas que una persona normal, por eso se recomienda consumir hasta 2 gramos de proteína por cada kilo de peso. Cantidad que puede incrementarse según nuestras necesidades y rendimiento deportivo. Siempre se recomienda que seamos supervisados por un profesional, ya que, consumir una cantidad diária de 2,5 o 3 gramos de proteína por kilo de peso corporal no supone un riesgo para la salud para una persona que sea deportista a un buen nivel, pero a partir de unas cantidades altas en proteínas corremos el riesgo de que nuestro organismo las pueda convertir en grasa en caso de no poder asimilarlas o de hacer trabajar de más a nuestros riñones. Por eso se recomienda consumir una cantidad de agua entre 2 y 3 litros diarios para que nuestro riñones puedan trabajar correctamente. En cuánto a las tomas, se recomienda realizar diversas comidas y repartir la cantidad diária de proteínas que requeramos entre 25 y 45 gramos de proteína en cada comida, ya que consumir una cantidad más alta dificultará a nuestro organismo la asimilación de estas proteínas, y por lo tanto las expulsaríamos por la orina o se convertirían en grasa. Con este dato deberemos tener en cuenta nuestro peso corporal, metabolismo y nuestro nivel de entrenamiento, ya que en cada persona esta cantidad puede variar considerablemente.  ...

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Alimentos que levantan el ánimo
Nov12

Alimentos que levantan el ánimo

El otoño trae consigo unas sensaciones decaimiento físico y emocional, a esto se le llama astenia otoñal. Aunque también puede ocurrir que tengamos algún que otro bajón a lo largo de todo el año. Es una realidad que se puede combatir con una buena alimentación rica en minerales, ya que poseen vitamina B, que al igual que el hierro, nos puede levantar el ánimo, ya que nos refuerzan el sistema nervioso y nos ayudan a luchar contra el agotamiento. Es también muy importante no saltarse las comidas, hacer de 3 a 5 cada día. Una buena actividad física al aire libre y sobretodo, dejar las bebidas alcohólicas de lado es otro factor que nos hará ganar muchos puntos en nuestra lucha contra el decaimiento. A continuación os detallamos una serie de alimentos que nos pueden ayudar a ello: Pan integral, es rico en fibra, minerales, la citada vitamina B y es una gran fuente de hidratos de carbono. Leche, gran contenido de calcio y proteínas, aminoácidos y lactosa. Pescado azul, rico en vitamina D y ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega. Aceite de oliva, es rico en vitamina E y en ácidos grasos insaturados. Levadura de cerveza, contiene grandes cantidades de aminoácidos, además de vitamina B y minerales. Jalea Real, revitaliza a la vez que reequilibra, recomendada para cuando hacemos grandes esfuerzos físicos e intelectuales, además de combatir el estrés, la ansiedad y la...

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Beneficios de la carne de vacuno
Nov10

Beneficios de la carne de vacuno

En España se conoce como ternera a la vaca que aún no ha cumplido el año de edad, y ternera lechal a aquella que todavía se alimenta únicamente de leche materna y aún no ha cumplido el año. La ternera se caracteriza por ser una carne magra con un alto contenido nutricional, destaca por ser una carne blanca, es rica en agua y contiene unas proteínas de muy buena calidad. Así pues, si tenemos en cuenta como hemos comentado, que es una carne blanca y destaca sobretodo por ser carne magra, no hay duda de que su consumo aporta muchos beneficios. Entre las muchas vitaminas que nos aporta la ternera, destacan sus casi 21 gramos de proteínas por cada 100 gramos, y minerales como el potasio, zinc, hierro, calcio y magnesio. En nutricionypesas.com queremos impulsar el consumo de ternera, ya que es ideal para deportistas debido a su bajo contenido en grasas, además de ser rica en agua, como decíamos unas líneas más arriba.   Valores nutricionales de la ternera (por cada 100 gramos): 108 calorías Proteínas: 20,8 gramos Agua: 77 gramos Grasas: 2,8 gramos Colesterol: 70...

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