Tortilla de patatas

Si eres de los que cuida la alimentación para mantenerte definido y musculado todo el año, te proponemos una receta para que la dieta no sea motivo para no comerte una jugosa tortilla de patatas.

El plato que te proponemos realmente equivale a comerte 8 claras de huevo mas 2 yemas y una patata asada, pero cocinado de otra manera.

 

Ingredientes para una persona:

8 claras de huevo

1 patata grande

Sal de sodio

 

Modo de preparación:

Cortamos la patata en láminas y la metemos 20 minutos en el microondas a 900w (si no sabes la potencia de tu microondas, ponlo al máximo).

Una vez que la patata esté cocida batimos las claras y un par de yemas y sazonamos a nuestro gusto.

Echamos las patatas en el huevo y vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para el horno (si no tienes dicho molde, hazlo en una bandeja honda del diámetro de un plato y unta las paredes con margarina vegetal).

Horneamos 20-25 minutos a una temperatura media de 170º

 

tortilla de patatas

También le podemos añadir a la mezcla antes de hornear un poco de pimiento, champiñones laminados o cualquier verdura que nos gusta.

 

 

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