Snacks saludables para cada antojo
Ene27

Snacks saludables para cada antojo

¿Quieres matar esos antojos? La mejor defensa que tienes contra esos antojos que atacan cuando uno menos los espera es la comida deliciosa pero saludable que pueda satisfacer tus necesidades y calmar esa ansiedad sin sabotear tu dieta. La mejor hora para protegerte en contra de los antojos es en la tarde. Los estudios indican que es ese el momento del día en el que estamos más propensos a caer en tentaciones. ¿Por qué este momento es crucial para nuestros antojos? Podría ser debido a que a medida de que vas tomando decisiones a lo largo del día nuestra fuerza de voluntad se empieza a agotar. Los niveles de azúcar tienden a descender durante la tarde si no has tenido un buen desayuno y un buen almuerzo. Es en ese momento cuando el antojo ataca, y será casi imposible decir que no a cualquier cosa que puedas comprar cerca de donde trabajas, que seguramente no será nada saludable. ¿Estás listo para las buenas noticias? Sabes que los antojos de media tarde siempre llegan, así que es mejor que estés preparado para enfrentarlos.   Cuando se te antoja algo dulce Frutas es la vía más saludable para satisfacer tu antojo de dulce. Intenta que estén frescas, pero también puedes optar por las frutas secas o las congeladas, que de igual forma te proveen muchas vitaminas y antioxidantes. Las frutas también contienen fibras que pueden ayudar a ralentizar la inyección de azúcar en la sangre lo que evita que tus niveles estén en constante cambio. Añadir nueces o yogurt a tus frutas te ayudará a estar satisfecho por mucho más tiempo, así que añade algunas nueces a tu banana, mantequilla de maní a tu manzana o mete algunas fresas en tu yogurt.   Cuando se te antoja algo salado Puedes caer en la tentación cuando se te antoja algo salado siempre y cuando estés comiendo algo saludable. Opta por lo que sea preparado en casa, unos chips de vegetales o patatas dulces fritas en vez de comprar esas que te vende la maquina automática que no contienen ningún valor nutricional. Cuando haces un snack por ti mismo puedes controlar la cantidad de sal que le añades. Una pieza de queso también puede ayudarte a satisfacer esos antojos de algo salado a media tarde.   Si se te antoja algo crujiente Las nueces y las semillas son más que solo un buen topping para las ensaladas, también son una forma saludable de manejar esos antojos por cosas crujientes. Las nueces y las semillas contienen proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales. Pueden ser altas en calorías, por lo que debes limitar las...

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Cómo hacer una ensalada vinegret
Sep22

Cómo hacer una ensalada vinegret

Esta es una ensalada típica de Rusia, nos hemos tomado algunas licencias para preparar nuestra “propia” ensalada vinegret, tomad nota para lo que necesitaréis: 1 remolacha 1 manzana 1 zanahoria 1/2 vaso de guisantes 1 cebolla 1 puñado de cilantro 1 puñado de perejil un chorro de aceite una pizca de sal Empezaremos hirviendo la zanahoria, los guisantes y la remolacha (yo personalmente la compro ya hervida y envasada al vacío). Picamos la cebolla en trozos muy pequeños, y el perejil y el cilantro lo picamos muy fino. Cortamos una manzana en cubitos pequeños. Cuando lo que hemos echado a hervir haya terminada lo cortamos también: la remolacha en cubitos como la manzana y la zanahoria en rodajas finas. Ahora mezclamos todos los ingredientes, añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y dejamos enfriar en la...

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Receta: Pollo con verduras al horno
Sep18

Receta: Pollo con verduras al horno

Esta es una receta muy fácil de preparar y que nos dejará más que saciados. Una forma original y muy sana de comer el pollo, alternativa al típico pollo a la plancha. Para ella necesitamos lo siguiente: 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 patata 1 Tomate Un puñado de cilantro 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 muslos de pollo (o contramuslos) Un poco de sal Un chorro de aceite Comenzaremos calentando el horno a 180º. Ahora empezaremos a picar la verdura: la cebolla en juliana, la patata y la zanahoria en rodajas finas, el tomate en gajos, el pimiento verde picado, el pimiento rojo a tiras y el cilantro muy bien picado. A continuación haremos una cama de verduras en una fuente que sea ideal para el horno. Colocamos los dos muslos de pollo sobre la cama y añadimos el cilantro por encima. Echamos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y lo metemos al horno. Pasados 20 minutos le daremos la vuelta a los muslos y volveremos a meter al horno 20 minutos más. Transcurrido ese tiempo lo sacamos del horno y ya estará listo para poder comer un plato con mucho sabor.  ...

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Beneficios de tomar Omega 3
Sep16

Beneficios de tomar Omega 3

Hoy os hablaremos sobre el Omega 3 como suplementación en nuestra dieta, que beneficios tiene y cómo se ha de tomar. Pero antes, os explicamos, que és realmente el Omega 3 y que efectos tiene en nuestro organismo: El Omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados que se pueden encontrar en diversos alimentos, entre ellos, el pescado azul o en fuentes vegetales como las semillas de lino o las nueces. És un ácido graso esencial, lo que significa que nuestro organismo no puede fabricarlo a partir de otros alimentos, de modo que es aconsejable tomarlo en forma de alimento o de suplemento. Os enumeramos varios de los beneficios que conlleva consumir Omega 3 para nuestro organismo: 1. Previene problemas cardiovaculares. Se conoce que en sus efectos beneficiosos, aumenta la coagulación de la sangre, evitando así muchas enfermedades relacionadas con el corazón. 2. Ayuda a prevenir trastornos emocionales y mentales. Se ha demostrado que el Omega 3 es beneficioso para los pacientes con trastorno bipolar, esquizofrenia, depresión o deméncia. 3. Previene la diabetes y el colesterol en sangre. El Omega 3 ayuda a controlar la diabetes de tipo 2 y reducir los niveles de trigliceridos y colesterol en sangre. 4. Ayuda a preservar y aumentar la masa muscular. No solamente ayuda a preservar la masa muscular que se suele perder cuando envejecemos, sino que también nos ayuda a aumentarla cuando realizamos ejercicio. 5. Fortalece las articulaciones. El Omega 3 ayuda a lubricar las articulaciones y reducir la inflamación en posibles lesiones cuando se realiza ejercicio físico. 6. Ayuda a disolver grasas de nuestro organismo. Este ácido graso esencial también nos ayudará a eliminar grasas que hay en nuestro organismo, siempre acompañandolo de una buena dieta y ejercicio cardiovascular. Actualmente se ha hecho tan conocido por sus beneficios, que se añade de forma artificial en muchos alimentos que hay en el mercado, como la leche o incluso los huevos, lo que se hace préviamente alimentando a las gallinas ponedoras con pienso rico en Omega 3. Somos libres de tomar este ácido graso en forma de alimento, consumiendo pescados, frutos secos o vegetales ricos en Omega 3. También podemos hacerlo en forma de cápsulas, que nos ayudará a consumir una dósis mas controlada. Se debe de tener en cuenta, que cuando consumimos Omega 3, y más si este aceite es proviniente del pescado y no de vegetales, a la vez también ingerimos mercurio y otros metales pesados que no son beneficiosos para la salud. Por eso es ideal tomar siempre suplementos de calidad y cuándo lo hagamos en forma de comida, variar siempre las fuentes entre pescados y vegetales para obtener todos los beneficios de este poderoso ácido...

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Aprende a calcular tu gasto calórico diario
Sep08

Aprende a calcular tu gasto calórico diario

Número de comidas, calorías, cantidades, gramos… en el fitness todo se calcula y cuando se comienza a realizar una dieta, ya sea de pérdida de peso, mantenimiento o de aumento de masa muscular, es muy importante conocer las cantidades y número de comidas que hemos de realizar. Por ello, es importante conocer nuestro gasto calórico diario según nuestro peso, altura y actividad. Ya que, cada persona es un mundo y tenemos una série de necesidades totalmente diferentes. No a todo el mundo le ha de funcionar el mismo tipo de dieta o las cantidades de comida que hay en ellas, asi que no es recomendable que sigais dietas escritas de otras personas. En este artículo os vamos a enseñar cómo conocer nuestro consumo calórico diario que necesitamos de la forma más fácil, rápida y sencilla. Para conocer nuestro gasto calórico diario, es necesario conocer antes nuestro metabolismo basal. Pero, ¿que es el metabolismo basal? Se trata del consumo diario de calorías o nutrientes que necesita nuestro cuerpo para subsistir, sin hacer ningun tipo de ejercicio ni actividad y que nuestro cuerpo funcione correctamente en sus necesidades básicas como la respiración, circulación de la sangre, funcionamiento de nuestros órganos etc. Para calcular nuestro metabolismo basal podemos utilizar la siguiente fórmula, es una de las más sencillas y rápidas de utilizar: Metabolismo Basal Hombre: 1 caloría x (peso en Kg) x 24 Horas Metabolismo Basal Mujer: 0,9 calorías x (peso en Kg) x 24 Horas Ejemplo: -Hombre de 80 kilogramos de peso -Fórmula: 1 x 80Kg x 24 Horas= 1920 kcal de MB. Con ésta fórmula no se tiene en cuenta ni la altura ni la edad de la persona, de modo que el resultado no es tan exacto, aunque si nos podemos hacer una idea y tener una referéncia. Ahora vamos a calcular nuestro metabolismo basal con la fórmula de Harris-Benedict, que és en la actualidad una de las más utilizadas. Cabe recalcar que ésta fórmula tampoco es perfecta, tiene un pequeño margen de error que nos pasará siempre con cualquier fórmula, aunque nos acercaremos bastante más a nuestro objetivo que con la fórmula anterior. Calculo de gasto calórico con la fórmula de Harris-Benedict: Metabolismo Basal Hombre: 66,473 + (13,751 x peso en kg) + (5,0033 x estatura en cm) – (6,7550 x edad en años) Metabolismo Basal Mujer: 655,1 + (9,463 x peso en kg) + (1,8 x estatura en cm) – (4,6756 x edad en años) Según nuestra actividad tendremos un gasto calórico superior o inferior, por eso, la fórmula de Harris-Benedict nos dará sólo nuestro metabolismo basal en un principio. A continuación deberemos de multiplicar nuestro metabolismo basal por una série de cantidades que...

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Pros y contras de las comidas trampa
Ago16

Pros y contras de las comidas trampa

La comida trampa es una comida muy preciada en el mundo del culturismo y el fitness. Es esa comida o comidas que tanto esperas hacer después de varios dias o incluso semanas de una dieta estricta en la que quieres obtener unos resultados en base a unos objetivos (que pueden ser ganancia muscular, definición, aumento de fuerza, competición, etc…). La comida trampa tiene una série de beneficios y también algunos inconvenientes. Beneficios Cuándo llevamos varios dias comiendo una cantidad mas baja de calorías, sobretodo en épocas de definición. Nuestro cuerpo se acostumbra a ello y por lo tanto nuestro metabolismo se ve afecta. Nuestro cuerpo intentará gastar menos calorías y por lo tanto la quema de grasa se verá afectada. Hacer una comida trampa puede reacitvar de nuevo nuestro metabolismo y hacer que sigamos consumiendo más grasa como combustible y a la vez, tener mas fuerza para entrenar. Psicológicamente, hacer una dieta muy estricta o restrictiva en carbohidratos, puede hacer que nuestro estado de ánimo decaiga y con ello perder la motivación y las ganas de entrenar. Una comida trampa nos dará ese empuje y esa desconexión para poder seguir motivado cada dia. Por otra parte si debemos de acudir a una fiesta, cumpleaños, reunión social o cualquier otro compromiso, siempre podemos dejar para ese dia hacer la comida trampa. Ello nos permitirá tambien disfrutar la fiesta con los demás y comer también cosas que nos gusten para evitar ser siempre “el raro”. Algo muy habitual si nuestras amistades no son del “gremio” del fitness. Inconvenientes Como todo no podia ser perfecto, la comida trampa en época de definición también nos puede traer algun que otro inconveniente. Principalmente, hará que nos sea mas difícil llegar a nuestro objetivo o tengamos que dedicar mas tiempo. Aunque las cantidades de grasa que aportemos a nuestro organismo con las comidas trampa sean bajas, serán más las sesiones de cardio y el tiempo que deberemos de estar en una dieta estricta para llegar a nuestro objetivo. En épocas de competición no es aconsejable realizarlas, ya que puede variar mucho nuestro resultado en la tarima. No es aconsejable realizar comidas trampas si nos estamos acercando mucho a la fecha de una competición. Mejor dejarla para después de competir. Según nuestra morfología, seamos endomorfos (tendencía a engordar), mesomorfos (tenencía a engordar y ganar masa muscular) o ectomorfos (tendencía a perder peso o dificultad para ganarlo) puede hacer variar nuestros resultados en hacer o no una o mas de una comida trampa a la semana. Por eso es muy importante conocer nuestra morfología y comprobar en nuestro propio organismo los beneficios e inconvenientes que nos puede ocasionar...

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