Dieta de definición muscular
May01

Dieta de definición muscular

La siguiente dieta es un buen ejemplo de cómo combinar los alimentos para conseguir el equilibrio entre proteínas, carbohidratos y unos niveles bajos en grasa. Sin duda las dietas y rutinas de definición son la culminación de un trabajo que llevamos preparando durante toda una temporada, y donde realmente se ve el nivel de sacrificio que tiene el culto al cuerpo. Antes de la dieta os dejamos estos consejos que toda buena dieta de definición debe cumplir: Evitar consumir alimentos como las patatas, pasta, arroz, maíz, legumbres, frituras, embutidos, chocolates, dulces, harinas y bollería (esto es lo más destacable, ¡pero hay más!). No descuides estar hidratado la mayor parte del día (lo recomendable es 1 litro de agua por cada 20 kilos de peso). Y por último, toda dieta de definición tiene que ir acompañada de su correspondiente rutina de definición, sino no haremos nada. Esta es una dieta para 5 días, una vez acabada volved a empezar el ciclo:   DÍA 1 Desayuno – 4 claras de huevo cocidas. – ¼ de litro de leche descremada, la podes sustituir con leche de soja o yogur natural descremado y sin azúcar. – 1 taza de café descafeinado sin azúcar. – 1 manzana o pera. – 30 gramos de cereales ricos en fibra + 30 gramos de cereal de avena, lo podes sustituir por 50 gramos de pan integral tostado con un poco de mermelada sin azúcar añadido. Media Mañana – 50 gramos de pechuga de pollo o pavo a la plancha con 10 aceitunas, lo podes sustituir por una ensalada de atún con lechuga o por una ensalada verde con 30 gramos de requesón. Almuerzo – 1 ensalada de hojas verdes (lechuga, berro, espinaca, etc) condimentada con jugo de limón, especias o mostaza. Agregar una cucharada de aceite de oliva extra virgen. – 150 gramos de pechuga de pollo o pavo o un trozo de carne de ternera a la plancha u horno. – 100 gramos de calabacín, berenjena, brócoli, alcachofas, champiñones, coles o combinaciones de ellas, cocidas y aderezadas con hierbas. – 1 café o té verde sin azúcar. Media Tarde – 50 gramos de pechuga de pollo o pavo a la plancha con 10 aceitunas, lo podes sustituir por una ensalada de atún con lechuga o por una ensalada verde con 30 gramos de requesón o toma un batido de proteína en polvo con avena. Cena – Puré de verduras + sopa de verduras o ensalada de hojas (lechuga, berros, espinaca, acelgas, etc.). Agregar una cucharada de aceite de oliva extra virgen. – 150 gramos de pescado blanco o azul a la plancha, al vapor o como lo...

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Beneficios de las legumbres
Abr19

Beneficios de las legumbres

Aunque la mayoría sabemos que las legumbres son un alimento muy beneficioso para nuestra salud, la verdad es que no las consumimos tanto como deberíamos. Falsos mitos como que engordan o que no hay que comerlas en según que etapa del día hace que nos estemos olvidando de que es un complemento ideal para nuestra dieta diaria. Desde nutricion y pesas os queremos dar 10 razones para que no dejéis de comer legumbres, y aparte, saber más de ellas:   Su versatilidad en la cocina hace que podamos combinarlos con multitud de alimentos como por ejemplo carnes, verduras, cereales… Son muy baratas y tienen un alto nivel nutricional. Son ricas en fósforo, calcio, magnesio, potasio y yodo, todos estos minerales son esenciales para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Son una gran fuente de vitamina B que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso central y facilitan la obtención de energía de otras fuentes de hidratos de carbono. Elevan la glucosa lentamente en el organismo, lo que las convierte en una alternativa perfecta para ingerir en preparaciones antes del entreno. Contienen una gran fuente de hierro, sobretodo las lentejas y los garbanzos, este mineral es esencial en cualquier dieta, sobretodo si eres deportista. Tienen alto contenido en fibra, lo que hace que regule el tránsito intestinal, además ayuda a reducir el colesterol y favorece el control de la glucemia. Sacian al ingerirlas, por lo que si tienes pensado hacer una dieta para adelgazar sin hambre las legumbres pueden ser tus mejores aliadas. El motivo es que su fibra exige masticación y esto hace que se retrase la digestión, de esta manera se mantiene el apetito alejado por más tiempo. Son fuente de hidratos, la principal fuente de energía del organismo aparte de ser un nutriente básico en la alimentación. Tienen alto valor protéico, tienen una proteína muy similar a la de la carne. Son el alimento de origen vegetal con mayor contenido de proteínas.      ...

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Tipos de suplementos de proteínas
Abr01

Tipos de suplementos de proteínas

¿Quieres tomar un suplemento de proteína y no sabes cuál elegir? Reconocemos que, sobretodo al principio de nuestra andadura por el mundo del fitness, es un poco difícil saber el tipo de proteína que necesitamos según nuestros objetivos, por ello os queremos orientar un poco para que conozcáis los principales tipos de suplementos de proteína que existen. És muy aconsejable tomar proteínas en forma de batido si estamos entrenando con pesas o practicando cualquier otro tipo de deporte, nos aportarán muchos nutrientes y nos darán la energía que necesitan nuestros músculos para poder desarrollarse, además, un batido de proteína es muy fácil de preparar. Proteína de Suero, también conocida como Whey Protein Són proteínas de suero de leche, las cuáles son rápidas y fáciles de digerir además tienen varios tipos de aminoácidos esenciales y ramificados, también conocidos como BCAA. Los cuáles nos ayudarán para la obtención de masa muscular. Dentro de las proteínas de suero, existen 3 subtipos de proteínas: Concentradas: Son las proteínas más económicas además de las de peor calidad dentro de las proteínas de suero. Aisladas: Són las proteínas de más alta calidad, además también las mas caras. Són muy recomendables en épocas de definición. Hidrolizadas: Són las proteínas con mayor absorción y digestión por nuestro organismo. Puedes encontrar a la venta los diversos tipos de proteínas de suero en este enlace. Proteínas de Caseína, también conocidas como Casein Proteins Són las proteínas que tienen entre el 75% y el 80% de las proteínas que lleva la leche. Éstas proteínas se absorven mucho mas lentamente que las whey proteins. Se aconsejan tomar en períodos donde podamos pasar varias horas seguidas sin comer, como por ejemplo antes de dormir, que es la forma más utilizada para éste tipo de proteínas. Podrás comprar las proteínas de caseína a través de este enlace. Proteínas de leche o Milk Proteins Son proteínas en polvo, donde las cuáles son el 80% de caseína, y el otro 20% restante se trata de proteína de suero. Tienen las ventajas de la proteína de la leche pero sin sus grasas. Para comprarlas puedes hacerlo a través de este enlace. Proteínas de huevo, también conocidas como Egg Proteins Són proteínas de muy alta calidad, ya que provienen del huevo, conocidos por su alta calidad en proteínas dentro del mundo del fitness. La proteína de huevo es muy rica en aminoácidos esenciales, indispensables para crear músculo magro. Se aconsejan a personas que són alérgicas a la leche o la lactosa. Puedes encontrar diversos tipo de proteínas de huevo a la venta en este link. Mezclas de Proteínas Són las proteínas mezcladas por varios tipos de proteínas como por ejemplo el suero, la caseína...

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Arroz con espinacas y atún
Mar02

Arroz con espinacas y atún

Esta receta e facilísima y rápida de preparar. Podéis disfrutar de esta comida ligerísima en grasas apta para todos los deportistas.   Ingredientes: 1 bol de arroz hervido 3 cucharadas de requesón 1 clara de huevo 2 cucharadas pequeñas de eneldo 2 cucharadas pequeñas de perejil Una pizca de pimienta Espinacas (cantidad que quieras) 1 lata de atún al natural 3 cucharadas pequeñas de migas de pan integral   Modo de preparación: Calienta el horno a 350º Mezcla el arroz (ya hervido) con el requesón en un bol. En otro bol mezcla la clara de huevo,eneldo,perejil, y la pimienta Mezcla los dos bols y añade las espinacas frescas. Ponlo en un recipiente y añade las migas de pan integral. Mete el recipiente en el horno durante 40 minutos. Sírvelo en un plato y añade el atún de la lata al plato sobre el arroz y las...

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Beneficios de la carne de pollo
Feb09

Beneficios de la carne de pollo

La carne de pollo es una de las más recomendadas para aumentar el nivel de proteínas (al igual que la carne de vacuno) y nutrientes con un bajo contenido en grasas. Tenemos que tener en cuenta que a la hora de consumir pollo o cualquier otro tipo de ave debemos hacerlo sin la piel, ya que esta contiene un alto contenido en grasa y colesterol. Entre las diferentes partes del pollo podemos diferenciar las siguientes: Pechuga (sin piel): Es la zona que menos grasa y colesterol contiene. Además nos aporta 92 calorías por cada 100 gr. Muslo: Contiene el triple de grasa que la pechuga y menos proteínas. Nos aporta de 128 a 160 calorías si lo consumimos sin piel y de 185 a 215 si la comemos con piel. Pata: En cuanto a proteínas y grasas nos aporta exactamente lo mismo que el muslo, pero en cambio nos aporta entre 66 y 70 calorías si lo comemos sin piel y entre 120 y 125 si la consumimos con piel. Hígado: Tiene hasta 9 veces más contenido en colesterol que la pechuga, pero a su vez tiene mucho más hierro. Además de estas características que nos da motivos más que suficientes para animarnos a incrementar su consumo en nuestras dietas, os dejamos una lista de las propiedades que contiene una pieza de pollo por cada 100gr: 88 grs de calorías 18 g de proteínas 2,5 g de lípidos 2 mg de calcio 200 mg de fósforo 5 mg de hierro 119 mg de sodio 192 mg de potasio 0,08 mg de vitamina B1 0,16 mg de vitamina...

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Ensalada de pasta baja en grasa
Ene31

Ensalada de pasta baja en grasa

Seguimos con la comida sana y ligera, en esta ocasión se trata de una ensalada de pasta baja en grasas, ya que a muchos os echa hacia atrás en hecho de que la pasta contenga carbohidratos. Desde nutrición y pesas os animamos a probar esta receta y ya nos contáis!   Ingredientes: 250 grs de pasta Un poco de pechuga de pavo frío 1 yogur natural 2 cucharadas grandes de mostaza 1 taza de cebolla picada 3 tomates grandes cortados     Preparación: Poner a hervir agua y echar la pasta para cocerla durante 10-15 minutos. Una vez hecha, escurrirla y dejarla enfriar. Mezclar el yogur y la mostaza en un recipiente grande. Añadir la pasta, la cebolla y los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar y servir en frío....

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