Cómo hacer una ensalada vinegret
Esta es una ensalada típica de Rusia, nos hemos tomado algunas licencias para preparar nuestra “propia” ensalada vinegret, tomad nota para lo que necesitaréis: 1 remolacha 1 manzana 1 zanahoria 1/2 vaso de guisantes 1 cebolla 1 puñado de cilantro 1 puñado de perejil un chorro de aceite una pizca de sal Empezaremos hirviendo la zanahoria, los guisantes y la remolacha (yo personalmente la compro ya hervida y envasada al vacío). Picamos la cebolla en trozos muy pequeños, y el perejil y el cilantro lo picamos muy fino. Cortamos una manzana en cubitos pequeños. Cuando lo que hemos echado a hervir haya terminada lo cortamos también: la remolacha en cubitos como la manzana y la zanahoria en rodajas finas. Ahora mezclamos todos los ingredientes, añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y dejamos enfriar en la...
Receta: Pollo con verduras al horno
Esta es una receta muy fácil de preparar y que nos dejará más que saciados. Una forma original y muy sana de comer el pollo, alternativa al típico pollo a la plancha. Para ella necesitamos lo siguiente: 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 patata 1 Tomate Un puñado de cilantro 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 muslos de pollo (o contramuslos) Un poco de sal Un chorro de aceite Comenzaremos calentando el horno a 180º. Ahora empezaremos a picar la verdura: la cebolla en juliana, la patata y la zanahoria en rodajas finas, el tomate en gajos, el pimiento verde picado, el pimiento rojo a tiras y el cilantro muy bien picado. A continuación haremos una cama de verduras en una fuente que sea ideal para el horno. Colocamos los dos muslos de pollo sobre la cama y añadimos el cilantro por encima. Echamos una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y lo metemos al horno. Pasados 20 minutos le daremos la vuelta a los muslos y volveremos a meter al horno 20 minutos más. Transcurrido ese tiempo lo sacamos del horno y ya estará listo para poder comer un plato con mucho sabor. ...
Arroz con espinacas y atún
Esta receta e facilísima y rápida de preparar. Podéis disfrutar de esta comida ligerísima en grasas apta para todos los deportistas. Ingredientes: 1 bol de arroz hervido 3 cucharadas de requesón 1 clara de huevo 2 cucharadas pequeñas de eneldo 2 cucharadas pequeñas de perejil Una pizca de pimienta Espinacas (cantidad que quieras) 1 lata de atún al natural 3 cucharadas pequeñas de migas de pan integral Modo de preparación: Calienta el horno a 350º Mezcla el arroz (ya hervido) con el requesón en un bol. En otro bol mezcla la clara de huevo,eneldo,perejil, y la pimienta Mezcla los dos bols y añade las espinacas frescas. Ponlo en un recipiente y añade las migas de pan integral. Mete el recipiente en el horno durante 40 minutos. Sírvelo en un plato y añade el atún de la lata al plato sobre el arroz y las...
Ensalada de pasta baja en grasa
Seguimos con la comida sana y ligera, en esta ocasión se trata de una ensalada de pasta baja en grasas, ya que a muchos os echa hacia atrás en hecho de que la pasta contenga carbohidratos. Desde nutrición y pesas os animamos a probar esta receta y ya nos contáis! Ingredientes: 250 grs de pasta Un poco de pechuga de pavo frío 1 yogur natural 2 cucharadas grandes de mostaza 1 taza de cebolla picada 3 tomates grandes cortados Preparación: Poner a hervir agua y echar la pasta para cocerla durante 10-15 minutos. Una vez hecha, escurrirla y dejarla enfriar. Mezclar el yogur y la mostaza en un recipiente grande. Añadir la pasta, la cebolla y los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar y servir en frío....
Tortilla de patatas
Si eres de los que cuida la alimentación para mantenerte definido y musculado todo el año, te proponemos una receta para que la dieta no sea motivo para no comerte una jugosa tortilla de patatas. El plato que te proponemos realmente equivale a comerte 8 claras de huevo mas 2 yemas y una patata asada, pero cocinado de otra manera. Ingredientes para una persona: 8 claras de huevo 1 patata grande Sal de sodio Modo de preparación: Cortamos la patata en láminas y la metemos 20 minutos en el microondas a 900w (si no sabes la potencia de tu microondas, ponlo al máximo). Una vez que la patata esté cocida batimos las claras y un par de yemas y sazonamos a nuestro gusto. Echamos las patatas en el huevo y vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para el horno (si no tienes dicho molde, hazlo en una bandeja honda del diámetro de un plato y unta las paredes con margarina vegetal). Horneamos 20-25 minutos a una temperatura media de 170º También le podemos añadir a la mezcla antes de hornear un poco de pimiento, champiñones laminados o cualquier verdura que nos gusta. ...
