¿Cuáles son los cereales más comunes en la dieta de un deportista?
Dic20

¿Cuáles son los cereales más comunes en la dieta de un deportista?

Como ya indicamos en uno de nuestros artículos, los cereales pueden ser muy beneficiosos y ya dijimos varias propiedades que estos contienen. Pero si andas un poco perdido, y no sabes cuál comer o porqué, en este articulo esperamos dar con la clave:   Avena: Es el cereal más rico en proteínas, grasas, vitamina B1, calcio y hierro. Equilibra el sistema nervioso y protege las mucosas digestivas. Muy bien tolerada por los diabéticos. Su salvado es muy eficaz para reducir el nivel de colesterol.   Cebada: Facilita la digestión, reduce el colesterol, muy bien tolerada por diabéticos. Con los granos germinados y tostados se elabora la malta.   Centeno: Evita la degeneración de las arterias y el cáncer de colon.   Trigo: Nutritivo y de fácil digestión. El consumo de trigo integral y de su harina protege contra las llamadas enfermedades de la civilización: Arteriesclerosis, diabetes, reumatismo y cáncer.   Arroz silvestre: Aunque se le llama arroz, este cereal difiere mucho del arroz común. Es el único cereal nativo de Norte-América y ya era cultivado por los indios nativos en la región de Los Grandes Lagos antes de la llegada de los europeos. Es más rico en proteínas, minerales, vitaminas y en fibra que el arroz común y más bajo en grasas. Requiere un tiempo de cocción superior al arroz común y se recomienda ponerlo previamente en remojo durante unas horas....

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¿Qué nos aportan los cereales?
Dic19

¿Qué nos aportan los cereales?

Siempre es bueno consumir cereales, lo vemos en todos los sitios. Pero hoy en nutricionypesas.com os vamos a explicar qué es lo que aportan los cereales para que os hagáis una idea de lo importante que son:   Hidratos de carbono digeribles: La mayor parte de ellos está en forma de almidón. Por la acción de enzimas digestivas, el almidón se ve transformado en glucosa. Esta pasa a la sangre al ser absorbida por el intestino delgado, con lo que proporciona energía a todas las células del organismo.   Hidratos de carbono indigeribles: (Fibra celulósica) Presentes sobre todo en los cereales integrales y en los productos elaborados con ellos.   Proteínas: (7,5 al 17% del peso del gramo) Las de los cereales son de una calidad suficiente como para satisfacer las necesidades proteicas de un adulto sedentario. La avena y el trigo son los cereales que más proteínas contienen en relación a su aporte calórico, y el maíz y el arroz los que menos.   Vitaminas B1, B2, B6, E, niacina y folatos: Se encuentran especialmente en el germen y en el salvado, lo cual significa que los cereales refinados apenas las contienen.   Minerales y oligoelementos: Los cereales integrales contienen mucho más fósforo, magnesio, hierro, calcio, zinc y selenio que los refinados.   Elementos fitoquímicos: Lignanos, fitoestrógenos (similares a las isoflavonas de soja), ácido fítico y filatos y compuestos fenólicos de acción antioxidante.  ...

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4 Lecciones para perder peso
Nov24

4 Lecciones para perder peso

Lección 1: Si lo que quieres es perder 10 kilos para fin de mes olvídalo, te estás condenando a fracasar antes de comenzar. Si te estás concienciando para hacer una dieta super estricta también, las dietas milagro de una o dos semanas solo nos llevan al rebote y empeorar más lo que queremos conseguir en un futuro, adelgazar. La dieta de perder peso que elijas debe ser una que la disfrutes y no una tortura, también tienes que hacerte a nuevos hábitos (si todavía no los tienes), como hacer ejercicio o al menos salir a caminar una hora cada día, pero insistimos, lo realmente importante es que disfrutes de tu dieta. Luego, una vez alcanzado el peso deseado tienes que mantener el nivel de vida sano que te ha llevado a lograr tu objetivo. Por lo tanto, desde el principio hay que tener en cuenta de que el paso que vas a dar es algo permanente, y no nos referimos al peso que consigas, sino al estilo de vida que estás apunto de empezar a tener.   Lección 2: Mídete, para algunos el tema de tenerse que controlar muy a menudo les parece una tontería, pero es una de las herramientas más potentes y motivadoras que tenemos en el proceso de una dieta. Si lo que estás comiendo no te hace el efecto que deseas ¿cómo lo sabes?, si no estás perdiendo el peso que tendrías que perder la única forma de saberlo es llevando nuestro propio control de peso, midiéndonos y pesándonos al menos una vez por semana.   Lección 3: Si en algún momento notas que te estancas no te preocupes, es lo normal. Si llevabas un estilo de vida totalmente sedentario los primeros kilos se irán volando. Esto se debe a que tu cuerpo ahora ha vuelto a la actividad y automáticamente estarás quemando calorías debido a que tu cuerpo estará intentándose adaptar a tu nuevo estilo de vida, y para ello trabajará más de lo usual. En el momento en que notemos el estancamiento, la solución es muy sencilla: hay que hacer un reajuste en la dieta. Tendrás que ajustar la cantidad, porque al tener otro peso ya no necesitarás tantas calorías. Educarte sobre lo que tienes que comer, junto al ejercicio, es el favor más grande que le harás a tu cuerpo. Por lo tanto aprende a comer bien, aprende a elegir bien los alimentos, aprende a detectar los que son perjudiciales para tu peso y a partir de ahí nunca más necesitarás hacer dieta porque le darás a tu cuerpo lo que necesita, sin excesos.   Lección 4: Tienes que comprender que el...

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Dieta para aumentar de masa muscular para hombres
Nov18

Dieta para aumentar de masa muscular para hombres

A continuación os presentamos una dieta pensada para el aumento de masa muscular en hombres y aptas para cualquier edad. La dieta está distribuida en 6 comidas. Os recomendamos hacer siempre entre 5 y 6 comidas diarias, recordar que nuestros músculos necesitan “combustible” para poder crecer. Aproximadamente se recomienda hacer una comida cada 3 o 4 horas, lo ideal es que la adapteis según vuestro horario y hábitos así como en las horas de entrenamiento.   DESAYUNO: 10 claras de huevo 1 taza de avena mezclada con leche descremada 1 naranja 2 cucharaditas de crema de cacahuete ALMUERZO: 1 batido de proteínas 30gr 2 tazas de leche descremada 2 rebanadas de pan integral 1 cucharadita de aceite de oliva COMIDA: 300 gr. de carne roja 30 gr. de queso descremado 1 ensalada pequeña 250gr. de arroz hervido 30 gr. de frutos secos MERIENDA: 100 gr. de pechuga de pavo 1 yogur natural 2 rebanadas de pan integral 2 manzanas DESPUES DEL ENTRENAMIENTO: 1 batido de proteínas de aproximadamente 40 gr. 1 plátano CENA: 250 gr. de pechuga de pollo sin freir 2 tazas de champiñones o 1 ensalada completa 250 gr. de arroz hervido 1 cucharadita de aceite de oliva    ...

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