Si eres de los que cuida la alimentación para mantenerte definido y musculado todo el año, te proponemos una receta para que la dieta no sea motivo para no comerte una jugosa tortilla de patatas.
El plato que te proponemos realmente equivale a comerte 8 claras de huevo mas 2 yemas y una patata asada, pero cocinado de otra manera.
Ingredientes para una persona:
8 claras de huevo
1 patata grande
Sal de sodio
Modo de preparación:
Cortamos la patata en láminas y la metemos 20 minutos en el microondas a 900w (si no sabes la potencia de tu microondas, ponlo al máximo).
Una vez que la patata esté cocida batimos las claras y un par de yemas y sazonamos a nuestro gusto.
Echamos las patatas en el huevo y vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para el horno (si no tienes dicho molde, hazlo en una bandeja honda del diámetro de un plato y unta las paredes con margarina vegetal).
Horneamos 20-25 minutos a una temperatura media de 170º
También le podemos añadir a la mezcla antes de hornear un poco de pimiento, champiñones laminados o cualquier verdura que nos gusta.
